WHAT'S NEW?
Loading...

เสี่ยงเกิดมะเร็ง เตือน หมูหวาน หมูแผ่น ตรวจพบไนเตรท-ไนไตรท์

Advertisements

Advertisements

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปรรูปพร้อมรับประทานประเภทหมูหวาน หมูแผ่น เนื้อเค็ม คงต้องระวังกันหน่อย เพราะล่าสุดมีการทดสอบโดยศูนย์ทดสอบฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค จาก 14 ตัวอย่าง ร้อยละ 100 พบสารไนเตรทและไนไตรท์

ในขณะที่ อย. ยังไม่มีการกำหนดมาตรฐานในการใส่สารไนเตรทและไนไตรท์ในผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มนี้

การรับประทานอาหารที่มีการใช้ไนเตรทและไนไตรท์ในปริมาณมากอาจส่งผลกับสุขภาพในระยะยาว อาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งตับ ไต กระเพาะปัสสาวะ กระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับอ่อน และทางเดินหายใจได้ กรณีผู้ที่มีอาการแพ้อาจส่งผลต่อระบบหายใจ ทำให้หัวใจเต้นเร็ว หมดสติหรือเสียชีวิตได้

รู้แบบนี้แล้วคนที่ชอบทานคงต้องรับประทานให้น้อยลง หรือเปลี่ยนยี่ห้อบ้าง เพื่อจะได้ลดการสะสมของสารไนเตรทและไนไตรท์

อยากรู้ยี่ห้อไหนมีสารนี้มากน้อยเท่าไหร่เข้าดูได้ที่เว็บไซด์ของมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น